インド・ネパール料理のプルニマです

今回はバスマティライスの紹介です

バスマティライスは、インドで栽培されているインディカ米の一種です
日本のお米よりも細長い形をしていて、ぱらぱらとした軽い食感が特徴です
独特の香りがあって、炊くと香りがさらに増します。
バスマティバターライスもありますので、ぜひ一度食べてみてください

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Indian Nepal Restaurant PURNIMA!
This time, I will introduce basmati rice.
Basmati rice is a type of Indica rice grown in India.
It has a longer and narrower shape than Japanese rice, and is characterized by a light and fluffy texture.
It has a unique aroma that is enhanced when cooked.
There is also basmati butter rice, so please try it once.

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