ターメリック：抗酸化作用や抗炎症性に優れ、免疫力を高めてくれます。

クミン：消化を助け、胃腸の働きを整えて食欲を増進させる効果があります。

コリアンダー：デトックス効果が高く、体内の余分な水分（湿気）を排出するサポートをしてくれます。

ジンジャー（生姜）：体を芯から温め、冷えや血行不良を改善してくれます。

越前市プルニマの料理を食べてジメジメとした梅雨の時期を元気に乗り切りましょう！

Many spices used in Indian cuisine offer benefits that are especially welcome during the rainy season.

Turmeric: Excellent antioxidant and anti-inflammatory properties, boosting immunity.

Cumin: Aids digestion, regulates gastrointestinal function, and stimulates appetite.

Coriander: Has a strong detoxifying effect, helping to eliminate excess moisture (dampness) from the body.

Ginger: Warms the body from within, improving coldness and poor circulation.

Let's get through the damp and gloomy rainy season energetically by enjoying the food at Purunima in Echizen City!