インド・ネパール料理のプルニマです

今回は、シシカバブという料理のご紹介です

シシカバブとは、長い串に肉をつけて焼いた、北インドで定番の肉料理
鶏のひき肉と野菜で作り、様々なスパイスを効かせるのが特徴です

日本のつくね串のような料理ですが、肉のうまみとスパイスの風味が、よりダイレクトに感じられる炭火串焼きです
ビールにもピッタリですよ

ぜひ食べてみてくださいね

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Indian Nepal Restaurant PURNIMA!
This time, I would like to introduce the shish kebab.
Shish kebab is a classic North Indian meat dish that is grilled with meat on a long skewer.
It features minced chicken, vegetables and spices.
It goes well with beer.
Please try this.

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